原料
步骤
1木瓜去皮去籽，切块备用，不要切太小
2银耳用清水泡十几分钟，待银耳膨胀变大后，将黄蒂切掉。然后将银耳撕成小块，也不能太碎
3莲子如果有绿芯的话一定要去除掉，否则汤会变苦
4如果用到干百合的话，可以先泡一下，将上面的黑东西去掉
5锅中放入足量的水，因为一会儿需要长时间熬煮，水最好多加一点
6放入银耳，莲子，百合
7将水大火烧开，然后转小火，熬煮1个半到两小时，好啦，坐下来耐心等待吧。当然也要不时看一下，以免糊锅
8待银耳、莲子和百合都煮至软烂的时候，放入木瓜和冰糖继续熬住。百合和冰糖能使汤汁变粘稠
9继续至15或20分钟左右即可
小技巧
1、莲子如果有绿芯的话一定要去除掉，否则汤会变苦。 2、水如果少的话，中间可以加，不要糊锅。 3、如果加一点枸杞的话会更好。
