简介

在电视上学到的一道糖水，做法非常简单。功效是补充气血，适合女生经期以及大病初愈时食用。

原料

红枣, 莲子, 红糖, 鸡蛋

步骤

1洗净红枣和莲子，莲子要是干的话还得用水泡一泡。红枣去核，要是不去核的话在表面用刀划几下，帮助营养溢出。要是不喜欢莲子心的苦味可以去掉莲子心。

2红枣和莲子一起加5、6倍的水大火煮开。

3煮沸后加入红糖，转小火，熬煮一会儿。

4临出锅前放入一只打散的鸡蛋，增加营养。

小技巧

这个糖水喝起来清清甜甜的，虽然味道不是特别惊艳，但主要取其养气血的功效。