简介

其实这个应该是蔓越莓饼干的改良版，因为家里没有蔓越莓干，只好用葡萄干代替啦，葡萄干应提前浸泡晾干然后切碎。    味道稍微有一点点酸，很可口，如果家里有孕妇的应该很对味吧。   我的好多准妈妈朋友都表示很有兴趣啊。

原料

黄油 40g, 葡萄干 适量, 鸡蛋液 15g, 糖粉 30g, 低粉 55g

步骤

1黄油室温软化加入糖粉搅匀，不需打发

2加蛋液搅匀并倒入碎葡萄干

3筛入低粉搅匀揉成团静置15分钟

4将面团整形成长方体，这个视自己需要的饼干大小而定

5放冰箱冷冻1小时成形切片入烤箱

6130度预热烤箱，中上层烤制25分钟

小技巧

我家长帝烤箱温度偏高，所以温度需要自行调节。 葡萄干可用其他的干果代替。