这道菜营养丰富~而且很美味哦~ 备注: 将全麦粉、大麦粉、盐倒入和面盆，先用25克开水和面，再加50克清水和成光滑面团。切丁，用大拇指按压成猫耳朵。
全麦面粉(高筋) 100克, 黑大麦面粉 50克, 盐 1克, 热开水+清水 25克+50克, 猪肉丁 少许, 鲜虾仁(切小段) 少许, 胡萝卜丁 半个, 土豆丁 1小个, 洋葱 半个, 甜椒或青椒 1小个, 熟冰湖野米 2大匙, 葱珠 1小把, 盐、酱油
1锅煮开水，放少许盐和油，倒入己做好的猫耳朵，盖锅盖煮开，加半小碗水再煮开，连续操作3次。
2立即倒入凉水盆，再控干水分，滴几滴芝麻油搅匀备用。
3猪肉切丁，用盐、酱油、花生油腌制。 虾仁切段备用。
4胡萝卜、甜椒切丁
5洋葱、土豆切丁，葱切成葱珠
6锅放油炒香猪肉丁、虾仁，再放葱珠后装盘
7锅倒入油，加少许水炒熟胡萝卜丁、土豆丁
8倒入洋葱和甜椒
9全部材料倒入，调盐炒匀，加少许水煮沸，滴几滴酱油炒均匀就OK啦！
10好美味吧？