开胃酸辣凉拌米线

简介

夏天就要来了 这款凉拌米线酸酸辣辣很开胃~

原料

米线(或者你喜欢的面和粉丝皆可) 适量, 黄瓜丝 适量, 胡萝卜丝 适量, 腌大头菜 适量, 火腿肠丝, 醋, 酱油, 芝麻油, 芝麻 少许, 海天辣黄豆酱

步骤

1把米线用凉水泡一段时间

2你喜爱的配菜都切丝放好

3热水煮沸,下米线 煮到你喜爱的软硬程度,最好不要太软这样吃起来口感好

4把米线捞出(如果喜欢可以过一下冷水),迅速拌上豆瓣酱、生抽、醋、芝麻油。再把你喜欢的配菜码上

5Bon appétit!

小技巧

1.米线换成粉丝、乌冬、挂面、手擀面皆可 2.调料可以按照你喜欢的添加,老干妈、剁椒酱、麻酱都行~


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