简介

这是一道正统的韩国家常菜，特别之处在于所有的食材都要单独烹饪，最后再拌在一起食用。

原料

细粉条（注意，不是粉丝，而是比较细的粉条 100克, 小黄瓜 1根, 胡萝卜 半根, 洋葱 1/4个, 鲜香菇 2朵, 牛肉馅 100克, 盐 根据自己的口味添加, 生抽 1大勺, 料酒 1小勺, 糖 1/2大勺, 香油 数滴, 熟白芝麻 1大勺, 蒜末 姜末 一点点, 葱花 适量

步骤

11、先将粉条放入温水中泡软备用。约30分钟左右即可。

22、先将黄瓜、胡萝卜、香菇、洋葱切成细丝。

33、锅中倒油，分别炒熟胡萝卜、香菇、洋葱，盛出备用。

44、最后炒牛肉末，锅中倒油，油热后放入葱花呛锅，然后倒入牛肉末，加生抽、料酒，大火翻炒，至到锅里的水分煸干，牛肉熟透即可盛出。

55、最后煮粉条，先将锅中的水烧开，然后放入泡软的粉条，大火煮将其煮熟至没有白芯即可。然后要捞出马上过凉水，这样才能保持其口感劲道。

66、最后将所有处理好的粉条、黄瓜、胡萝卜、香菇、洋葱、牛肉末、姜末、蒜末、生抽、糖、盐、白芝麻拌匀即可。