黄金玉米面戚风蛋糕

简介

这款蛋糕因为加入玉米粉颜色变得很漂亮,橙黄色~~ 味道也很香,浓浓的玉米香味儿…… 也是我第一次尝试,觉得不错推荐给你喔…… (∩_∩)

原料

鸡蛋 四个, 低筋面粉 45克, 玉米粉 35克, 白糖 50克, 牛奶 70克, 食用油 30克, 泡打粉 2克, 盐 2克, 白醋 几滴

步骤

1把鸡蛋分别打入两个盆里,盆一定要干净,无油无水的状态

2蛋白里加入几滴白醋,用电动搅拌机打发至鱼眼泡时加入三分之一的糖,继续打发

3打发至发白且细腻加入剩下的三分之二糖,继续打发

4打发至表面出现纹路了,加入剩下的糖,继续打发

5打发至提起搅拌机出现尖尖的稍弯曲的角就好了~把蛋白放在一边备用,这个时候烤箱提起预热160度,

6蛋黄盆里加入食用油,和牛奶,盐搅拌均匀

7把低筋面粉和玉米粉好有泡打粉混合过筛一遍

8然后筛入蛋黄盆里,搅拌均匀

9蛋白分三次加入蛋黄盆里搅拌均匀

10倒入中空模中,震几下排出大气泡

11放入提起预热的烤箱中下层,150度上下火50~60分钟左右拿出来倒扣 ~我的烤箱是上下共6管,温度有点偏高, 烤的温度与时间也可以自己调节喔 (∩_∩) 不一定和我一样,根据自己的烤箱,找到合适的温度与时间来烤制~~~

12凉了切块,真的很香……


相关菜谱

  • 玉米面蜜豆戚风
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕~
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕
  • 戚风蛋糕