简介

君之的方子我也喜欢，但少须减油减糖。

原料

普通面粉 100g, 燕麦片 35g, 葡萄干 35g, 白糖 40g, 红糖 25g, 泡打粉 1/4勺, 小苏打 1/8勺, 植物油 60g, 鸡蛋液 35g, 肉桂粉 1/8勺

步骤

1植物油丶糖、蛋液一起搅拌均匀。

2面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打、肉桂粉、葡萄干搅拌均匀。

3把2步的面粉倒入1步的液体中拌成粘稠面糊。

4面糊团用手攥成小球，压扁，排入烤盘。

5烤箱170度预热，上下火中层15～18分钟。

小技巧

1、葡萄干可提前切几刀，否则烤时容易爆。 2、面团不要按得太扁，包裹住葡萄干烤出来比较整齐。 3、每个面团36g左右，30L烤箱刚好一炉，每个面团称一下费不了多少功夫，烤出来整齐漂亮。