燕麦小饼干

简介

看了较多的燕麦饼干的做法,综合了一下。

原料

燕麦 120克, 橄榄油 50克, 红糖 40克, 核桃仁 50克, 葡萄干 30克

步骤

1葡萄干用水浸泡,用刀切小一点(因做出来的饼干比较小)

2核桃仁用刀切碎

3橄榄油、红糖混合(也可用小火加热,使红糖溶化更加均匀)

4加入燕麦、核桃碎、葡萄干

5让燕麦均匀湿润(如果太干,可加入一点水)

6取一小团燕麦,用力捏紧,并捏成小圆饼形

7烤箱预热160度,18至20分钟(我的烤箱小,火力猛,最后5分钟加盖了锡纸)

小技巧

加了核桃仁和葡萄干的燕麦饼干更好吃了。用燕麦做的饼干很好吃,很酥,很香。


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