原料

紫薯 一个, 牛奶 小半杯, 红豆 适量, 白开水 适量

步骤

1紫薯洗净，削皮，切成四五块，放入蒸笼中蒸熟。

2趁热将紫薯放入搅拌机，加几勺白糖，倒小半杯牛奶，再倒小半杯白开水，搅拌成泥。

小技巧

开水一开始宜少不宜多，根据紫薯的大小先放少量水，再根据搅拌后的状态添水，直到搅拌成合适的浓稠度。糖多糖少以口味决定。