简介
刚刚烧好的，因为一个人带孩子所以趁现在儿子有空先做好，这道菜冷的也很好吃，不喜欢冷的锅里稍微热热一点也不影响味道
原料
素鸡 一大块, 鲜酱油 少许, 料酒 少许, 盐糖鸡精 少许, 干辣椒 一个, 海鲜酱 少许
步骤
1鲜素鸡买来后洗干净切成2厘米的厚片
2锅里倒入少许油，油七八成热后放入素鸡片进行两面煎
3煎到两面金黄后盛出备用
4锅里剩余的油热后倒入煎好的素鸡片，加入料酒和鲜酱油，再倒入适量的清水，刚好没过素鸡片，加入适量盐和糖就盖锅大火烧
5几分钟后加入适量海鲜酱提鲜，中火煮至汤汁浓稠时加入鸡精关火即可
6撒入葱花一道可口的菜就完成啦
小技巧
因为加入了鲜酱油和海鲜酱，所以喜欢淡点的朋友不加盐也可以，要加的话也只要一点点就够
