原料

羊排，料酒，盐，白胡椒，八角，花椒，姜片，鸡精

步骤

1.羊排，切成柳丁，放入料酒，盐，白胡椒，腌制半小时左右。 2.热锅，上油，放入八角，花椒，姜片熬香，然后取出，加入羊肉，炒熟，加孜然粉，孜然粒，盐，鸡精，炒乾乾了，就好。