荷叶1张，排骨600克，粉蒸肉粉半袋，郫县豆瓣少许，蒜末，鸡精，花椒油，红油，葱花
1、荷叶洗净、排骨洗净沥哈水分。 2、用一个大碗把排骨，粉蒸肉粉、蒜末、花椒油、红油、豆瓣、鸡精调和均匀放在荷叶上。再把荷叶全部豁弄，用牙签穿哈，不要荷叶张开即可。 3、上蒸锅蒸个50分钟即可。 4、蒸熟后拿出放在大盘子上，撒上葱花即可。（不要把荷叶拿开，一起才清香）