简介

根据外网食谱改编 用量 ‘一撮’ 全凭感觉，不要乱来噢~ 觉得好做又好吃所以搬上来

原料

黄油 150g, 白砂糖 150g, 鸡蛋 3个, 酸奶油 115g, 普通面粉 190g, 小苏打 一撮, 泡打粉 一撮, 肉豆蔻粉（可略） 一撮, 盐 一撮, 香草精 3滴

步骤

1黄油软化，鸡蛋室温，粉类混合过筛。

2电动打发黄油和砂糖至颜色明显变白，蓬松状，体积变大。

3分次加入三个鸡蛋。 加入一个与黄油砂糖混合均匀之后，再加入下一个鸡蛋。香草精与最后一个鸡蛋一起加入，搅拌均匀。

4加入面粉和酸奶油，手动搅拌均匀即可。 倒入模型，表面抹平。

5175°  50分钟 模具不同 烘焙时间也会不一样 请自行调整。

小技巧

1.我用这个量做了3个 14*7.8大小的 2.添加颜色就把混合好的面糊加入色素 或者果酱就好了。 3.油和糖在原方的基础已经减了很多了，可以再减一点，但不要太多了。 原方:http://allrecipes.com/Recipe/Grandmas-Sour-Cream-Pound-Cake/Detail.aspx?event8=1&prop24=SR_Title&e11=sour%20cream%20cake&e8=Quick%20Search&event10=1&e7=Recipe%20Search%20Results&soid=sr_results_p1i10