发个心形蛋糕巧克力围边的帖子,希望对大家装饰蛋糕有一点点的帮助,相信如果你们做会做的比我更好
戚风蛋糕 一个, 白巧克力, 黑巧克力, 水果
1用黑巧克力画线条
2用白巧克力把空白地方填上
3稍微凉到巧克力不流动后,带有巧克力的烘焙纸拿起,围到抹好奶油的心形蛋糕边上,凉几分钟后等巧克力硬了把烘焙纸撕掉
4因为是心形蛋糕,形状特殊,所以围边只能先做一半,然后再做另外一半。如果是圆形的蛋糕可以一次围好
5围另外半边围边
6然后在蛋糕上面挤上奶油,摆上水果
7成品图
8蛋糕上面的巧克力圈,我是把挤围边剩下的巧克力挤直线条在烘焙纸上,然后把纸卷起来,等巧克力凉硬后取下,就可以装饰蛋糕上面了。