江浙地区特色家常菜！小时候一在食堂里吃觉得特别难做。其实原料和方法很简单，就做来一试。很适合肉食动物们
猪肉糜, 鸡蛋或者鸭蛋 一到两颗, 小葱, 淀粉, 鸡精, 五香粉（没有就不放啦）, 盐, 生抽, 料酒, 生姜
1将肉糜放入大碗里，加入少量淀粉，鸡精，五香粉，料酒按个人口味放入
2加入葱姜后，搅拌均匀，也可以用手揉- -。。
3搅拌好肉糜后 腌个半小时 彻底去除肉糜的腥味
4把肉糜的表面铺平
5在上面打一或两个蛋，隔水蒸
6大约蒸20分钟 看到汤汁出来，肉的颜色熟了后，拿出来上桌，完成！