原料

小菠菜一把, 北豆腐一盒

步骤

1菠菜去蒂，洗净。北豆腐切小块

2烧一锅开水，放少许盐。先豆腐焯水，取出。再菠菜焯水

3另烧一锅开水，水开后下菠菜和豆腐。煮开后，加盐调味。稍微勾个薄芡，出锅淋麻油