原料

低筋面粉 45克, 鸡蛋 2个, 无盐黄油 20克, 细砂糖 45克, 牛奶 20克

步骤

1准备所有材料和工具。

2黄油隔热水融化，备用。

3蛋黄和蛋清分离。

4用低速打至粗泡（细砂糖要分三次加入蛋清）

5打到粗泡加入细砂糖。

6打成细腻泡沫时加入细砂糖。

7打至出现纹路时加入剩余的细砂糖。

8直到打成湿性发泡，出现小弯钩  烤箱预热，上下火170度

9直接倒入蛋黄。

10将蛋黄和蛋白霜搅拌均匀就可。

11加入低粉搅拌均匀。

12牛奶倒入黄油里混合均匀。

13将混合好油水倒入面糊里。

14切拌均匀，成蛋糕糊。

15面糊倒入裱花里。

16面糊倒入纸杯中，8分满即可

17轻轻震几下，震去气泡。

18放入预热好的烤箱，170度，中层20-30分钟，直到表面金黄，用牙签扎后无粘液即可。

19出炉啦，哈哈。