一级好吃，一级下饭！仅此…
南瓜 一块, 咸鸭蛋 一个, 小葱 少许, 鸡精 适量, 水 适量, 油 适量
1备料！
2南瓜切片，小葱切碎。
3咸鸭蛋把蛋黄和蛋白分开，都捏碎。
4锅子烧热加少许油，油稍微加热后加入蛋黄爆香加入南瓜翻炒。翻炒一两分钟后加入水，大概淹过南瓜的样子。盖上盖子焖一会。
5水差不多快干的时候加入鸭蛋白翻炒一下撒上葱花和鸡精即可！（水快烧干时可以看一下南瓜是否软了，如果没有软可以继续加点水焖到软）
6香喷喷的出锅！！
我们家点妹儿的私房菜！！！