芦笋 一小把, 北极贝 15个, 豆芽 3两, 欣和生抽 一点, 葱花 一点, 油 一小勺
1豆芽去根，芦笋洗净，切成适当的长度，锅里加水，水里加一点盐，芦笋豆芽过水焯透，用焯过菜的水，烫一下化冻的北极贝。马上捞出来，避免变老
2豆芽，芦笋码好，然后摆上北极贝~
3葱白切丝，在冷水里泡10分钟变卷曲，倒上欣和酱油
4铁锅烧一点油，泼在葱花上