简介

蛏子要先用水煮一下，可以去除沾在上面的泥，然后加很多蒜蓉，很香。

原料

蛏子, 料酒, 酱油, 糖, 蒜泥, 油

步骤

1蛏子过水，捞起。

2用料酒、酱油、糖腌制一会。

3制作蒜泥，可加入一点辣椒泥，最后浇上熬好的熟油。

4把蛏子放在锡纸上，放入蒜泥

5烤箱中层，上下火，180度左右。