这是一道非常简单，非常方便，无需动火，没有油烟，同时也是非常好吃的一道菜。 那些个号称厨房菜鸟的。如果节日里能用这道菜来宴请亲朋好友，绝对能让朋友们对你的厨艺刮目相看。
青口贝 10个, 蛋黄沙拉酱 2大勺, 泰式甜辣酱 1大勺, 鱼子酱 2小勺（没有不用也可以）, 九层塔 少许（或葱花）
1冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干
2将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀
3调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘
4放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可