原料

中等的白蘑菇 8个, 培根肉片 4条, 野生北极虾虾仁 24个

步骤

1准备材料：中等的白蘑菇8个，清洗干净，揪去蒂。4条培根肉片，每条都一切为二。24个野生北极虾虾仁

2取3只虾仁填到揪去蒂的蘑菇里

3取切好的一块儿培根，卷在蘑菇上，用培根包住塞了虾仁的那一面，把培根接口的地方在另一面

4把培根接口的地方朝下，摆放在烤盘上

5烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），放进去烤。烤的时间，看个人喜好吧，培根熟了即可，不过，我喜欢多烤会儿，多烤出些肥油。我每次都喜欢在出炉前再用烤箱的上火（Broil）最后稍微“燎”一下，这样颜色更好看些

小技巧

,1，野生北极虾（也叫北极冰虾或北极甜虾），是在冷水海域捕捞上来之后迅速煮熟速冻（以保证口味和质量），我这里可以买到的野生北极虾都是已经剥好的虾仁。本身是熟的了，所以，在缓冻以后，稍微冲洗一下即可食用。