海鲜当然要简单咁煮先可以食出鲜味...
濑尿虾, 咸菜头, 白胡椒, 盐, 姜, 蒜头, 糖
1洗干净濑尿虾，最好拿牙刷每一只刷一下！
2蒜头，姜丝爆香
3爆香后加点咸菜头，要靠这种咸菜头把濑尿虾的味道再一次提高
4加水的同时加白胡椒
5水开了就加盐，糖调好味就放虾！
咸菜头是这单菜的武器，白胡椒，黑胡椒都可以，双椒都不是问题，个人喜爱~