简介
海鲜当然要简单咁煮先可以食出鲜味...
原料
濑尿虾, 咸菜头, 白胡椒, 盐, 姜, 蒜头, 糖
步骤
1洗干净濑尿虾,最好拿牙刷每一只刷一下!
2蒜头,姜丝爆香
3爆香后加点咸菜头,要靠这种咸菜头把濑尿虾的味道再一次提高
4加水的同时加白胡椒
5水开了就加盐,糖调好味就放虾!
小技巧
咸菜头是这单菜的武器,白胡椒,黑胡椒都可以,双椒都不是问题,个人喜爱~
海鲜当然要简单咁煮先可以食出鲜味...
濑尿虾, 咸菜头, 白胡椒, 盐, 姜, 蒜头, 糖
1洗干净濑尿虾,最好拿牙刷每一只刷一下!
2蒜头,姜丝爆香
3爆香后加点咸菜头,要靠这种咸菜头把濑尿虾的味道再一次提高
4加水的同时加白胡椒
5水开了就加盐,糖调好味就放虾!
咸菜头是这单菜的武器,白胡椒,黑胡椒都可以,双椒都不是问题,个人喜爱~