简介

很简单的一道烤箱菜，非常适合家里宴客的时候来吃。 只要事先准备工作做好，十分钟就可以搞定一大盘既美味又上得了台面的主菜。 即将到来的十一长假，如果有亲朋好友小聚不妨也来试试吧～～

原料

海虾, 马祖里拉乳奶酪丝 或其它奶酪, 干白葡萄酒 或白兰地酒, 盐, 黑胡椒碎, 干香草碎

步骤

1虾子洗净从背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊。用干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎腌制片刻

2烤盘铺上锡纸，把腌制好的虾子摆在烤盘上，将奶酪丝撒在虾肉上。烤箱预热到180度，放入虾子大约烤8分钟至奶酪融化略有焦黄即可（烤箱温度以各家烤箱为准）