66小姐的清炒葫芦with虾皮

简介

既有海鲜的鲜味,也有绿色蔬菜的营养,绿油油的,看起来也非常清爽,葫芦本身美容养颜外加减肥,而虾皮含钙很高,两者搭配互补!

PS:老公最爱的蔬菜,经常喝的汤都不剩,做起来也非常方便。感谢老公帮忙拍照!今天我忘记买葱了,有葱的筒子们别忘记撒少许葱花!

原料

葫芦 1根, 虾皮 两把, 盐 少许, 油 少许, 鸡精 少少许

步骤

1原料展示,葫芦一根(4元多)虾皮(4元,可以烧两次)

2葫芦洗净,去皮

3切小薄片,小条也可以的

4热锅,锅内放油

5油没有泡沫以后,火速导入葫芦

6翻炒一会儿,抓两把虾皮,继续翻炒至葫芦略微透明

7加水,稍稍漫过葫芦,加少许盐,虾皮本身就有点咸,盐不能放太过,然后盖锅盖,大火烧开后,转中火开盖2分钟左右,略撒鸡精,出锅!

小技巧

虾皮本身就带点咸味,撒调料的时候注意少放点盐!


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