既有海鲜的鲜味,也有绿色蔬菜的营养,绿油油的,看起来也非常清爽,葫芦本身美容养颜外加减肥,而虾皮含钙很高,两者搭配互补!
PS:老公最爱的蔬菜,经常喝的汤都不剩,做起来也非常方便。感谢老公帮忙拍照!今天我忘记买葱了,有葱的筒子们别忘记撒少许葱花!
葫芦 1根, 虾皮 两把, 盐 少许, 油 少许, 鸡精 少少许
1原料展示,葫芦一根(4元多)虾皮(4元,可以烧两次)
2葫芦洗净,去皮
3切小薄片,小条也可以的
4热锅,锅内放油
5油没有泡沫以后,火速导入葫芦
6翻炒一会儿,抓两把虾皮,继续翻炒至葫芦略微透明
7加水,稍稍漫过葫芦,加少许盐,虾皮本身就有点咸,盐不能放太过,然后盖锅盖,大火烧开后,转中火开盖2分钟左右,略撒鸡精,出锅!
虾皮本身就带点咸味,撒调料的时候注意少放点盐!