简介

没有蒜的辣味，微甜。就著蒜泥吃更好吃。不一样的味道。喜欢吃龙虾的可以尝试下。

原料

龙虾 3斤, 大蒜 1斤, 味精, 糖, 盐, 雪花啤酒 1听, 食用油

步骤

1把蒜切泥状，或者用绞肉机搅碎。尽量切碎

2锅内预热倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右。

3加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐，加少许醋提鲜

4倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来，大约10分钟左右即可。加入鸡精

5完成。很简单的步骤，我第一次做，也做的很好吃哦。没有蒜泥的辣味，微甜。很好吃。想吃蒜泥龙虾的可以试试。

小技巧

（普遍反映我的糖多啦，去年写的菜谱了也不太记得了，大家看着办。我的三分之一是指的瓷勺2—3大勺，太甜的话就只放一大勺试试，下次烧了我再调整。）蒜泥搅碎，糖要多些但要适量。烧出来带汤水的比图片浇蒜泥的更好吃。付：虾买来要洗净，用刷子刷虾肚子几下再用水冲几遍就可以了，虾不要剪头和爪子，不然烧出来肉都松散了不好吃。