自己钓的鱼，因为刺多，所以考虑做成罐头鱼不用吐刺
鲫鱼, 糖, 醋, 酱油, 红油酱, 味精, 盐, 葱姜蒜, 花椒, 大料, 胡椒粉, 干人参(可有可无)
1鲫鱼(带鱼)，偷懒把鱼头都扔了，其实做成罐头鱼的鱼头很好吃。把鱼煎成两面金黄色，煎干一点比较好吃。
2汤液配制调味液配方：砂糖、味精、精盐、花椒、大料、胡椒粉、辣椒油、生姜、蒜瓣、葱、酱油、醋、水。
3.盖好盖，烧十五至二十分钟。最好时间久一点
4待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好了！装罐头瓶子里也可以哦
最好加热时间长一点，这样骨头就越容易咀嚼