原料

牛肉，姜片，红酒，土豆，牛心菜，洋葱，西红柿，番茄沙司，罗勒，肉桂粉，糖，盐，黑胡椒碎，淀粉

步骤

1、牛肉切块焯水冲洗干净，重新进锅，放姜片、红酒煮至熟透。 2、土豆切小块，牛心菜用手撕成小块，洋葱、西红柿分别切小丁。 3、锅里放稍微多点油煸炒洋葱出香味。 4、然后放入西红柿继续煸炒至西红柿、洋葱酥烂出汁。 5、加番茄沙司、罗勒、肉桂粉、糖，继续翻炒均匀。 6、放入土豆翻炒一下后，倒入牛肉汤里继续煮至土豆熟。 7、锅里再放些油煸炒牛心菜，然后把煸炒好的牛心菜也倒入汤里一起煮至熟。 8、按个人口味加入盐、黑胡椒碎，用淀粉勾芡一下即可享用！