简介
非常的香，很嫩。因为我都是等著蛋液没有完全凝固的时候就叠起来了，所以妈妈说有蛋挞的口感。鸡蛋还是要配蕃茄才完美。吃个厚蛋烧，和吃生日蛋糕感觉倒是差不多，都是蛋做的，厚厚的，吼吼～～～～～～～～生日快乐！
原料
蕃茄 一个大, 鸡蛋 四个, 水淀粉
步骤
1蕃茄用开水烫过切小块
2鸡蛋打散，加入盐，淀粉兑水化成水淀粉
3水淀粉加入鸡蛋液中
4锅中放一点点油，入蕃茄翻炒
5用小火将蕃茄熬煮烂，成蕃茄酱，加入盐和胡椒，搁置一边
6涂一层薄薄的油在平底锅中，将入一些鸡蛋液，转动平底锅，使之铺满整个平底锅，用小火慢煎
7等蛋底差不多定型，上面还是稀的时，舀一勺蕃茄酱铺在蛋皮的一边
8将另一边没有蕃茄酱的蛋皮翻过去盖在蕃茄上，整个蛋皮就成半圆形
9再往平底空白的地方倒入一些蛋液，用筷子轻轻掀起旁边的半圆形蛋皮，将刚倒入的蛋液能流入整个锅底
10在刚倒入蛋液的地方放入一些蕃茄酱
11再把另一边蛋皮的再覆过来
12反复如此，直到蛋液用完为止，我大概反复了四五次
