全脂牛奶 250mL, 姜汁 30mL, 白糖 15克
1姜洗净去皮。
2磨出姜蓉，过滤出姜汁。
3牛奶
41 先倒少量大约100mL牛奶加白糖入微波炉大火加热30秒，搅拌匀。 2 姜用擦蓉器擦出姜蓉，过滤姜汁。我直接用手挤出来。 3 用一个可以入微波炉的碗，倒入刚才加入白糖的那部分牛奶和剩下150mL，加入姜汁，放微波炉大火加热1分钟，不要拿出来，静止5-7分钟左右才拿出来。
我用的微波炉功率是800w，依自己家微波炉功率来增加或减少时间，大约10秒钟。菜谱里用的牛奶是常温，如果是冰牛奶最后入微波炉要加热到1,5分钟。