仅需短短4分钟，不用洗锅，不用担心炒焦，跟油锅炒出来的口感完全没差别。
花生米 150g, 玉米油, 盐
1花生米稍微挑一下，把坏的扔掉，用清水冲一下，洗去浮尘
2用厨房纸巾包住吸干水分
3将花生米放在耐热容器中，加几滴油，一小撮盐，兜匀，不加盖不加保鲜膜，微波炉高火2分钟，拿出来颠一下翻个身，继续高火2分钟
4取出后待花生米冷却
5香香脆脆，跟炒出来的完全一样
我这次用的是红衣花生，所以看上去颜色比较深，不是焦哈！加几勺醋、一点糖，还可以做成醋泡花生。醋泡花生要现泡现吃，泡久了花生就不脆了。