这是一个电饭煲菜,简单方便 ,味道也还不错! 看着油亮油亮的,食欲也大增啊!只是过个年,还真胖了几斤,其实没少辛苦啊,肉也没怎么吃啊,看来过完年又得吃清淡点的咯!
鸡 半只, 八角, 香叶, 生抽, 白砂糖, 葱, 姜, 陈皮
1碗中加入适量生抽 ,糖以及清水,拌匀至糖化;
2准备姜片,香叶,八角,葱段;陈皮提前泡软切丝;
3鸡处理干净后沥干水;
4入电饭煲;
5放入2备好的调味料;
6倒入1配好的酱汁;按煮饭键,开后转为保温键焖煮约15分钟;
7翻面,再按煮饭键,开后转为保温键继续焖煮至熟即可!
1、鸡可以提前用酱油抹匀更容易入味,我是时间仓促,所以没有抹; 2、调好的酱汁可以试味,调至自己喜欢的咸度; 3、用筷子在鸡最肉厚的地方试一下能否插入,能插入代表熟了,不能插入再焖煮至熟!