简介

下厨房男J亲授哟～调味简单，没有蒜蓉，浓郁又清新哟～

原料

明虾、虎虾等大只海虾, 蛋黄酱, 橄榄油, 盐, 白胡椒, 马苏里拉芝士, 欧芹碎

步骤

1海虾洗净，开背去虾线。开背尽量开大，让整个虾身铺平。

2盐、橄榄油、白胡椒加入蛋黄酱拌匀，调好味的蛋黄酱用小勺子舀一小勺涂抹在虾肉上。

3填入马苏里拉芝士，表面再撒一些欧芹碎。

4烤箱180度，烤十分钟。装盘再撒一些欧芹碎装饰，即成。

小技巧

烤箱菜烤箱都是提前预热好的。 盐和橄榄油的分量都不多的，很难给精确的数字。 我一炉烤了12个。自己第一次做的话还是看着点烤箱，时间温度还是以自家烤箱为准。