蒜香鸡翅超简版

简介

灵感来源于蒜香排骨,带着尝试的心态开始做自己的菜谱咯Y(^_^)Y

原料

鸡翅 八只, 油 少量, 盐 适量(根据自己的咸淡程度,个人比较喜欢咸一点), 酱油 少量(为了调色而已,不需要很多), 蒜茸 四五瓣左右,拍烂,切小切碎, 生粉 少量,太多容易煳

步骤

1鸡翅用小刀划开口子备用

2将切碎的蒜蓉放入鸡翅中,其他配料依次拌入

3搅拌完成后静止至少二十分钟,当然,越久越入味咯~

4腌制完成后,热油,不要放太多,因为煎的过程还是会出油的,整个过程都是用中火~将鸡翅放入油锅,不断翻转鸡翅两面,直至成金黄色,确认熟透后即可起锅咯~香喷喷的鸡翅搞定!

小技巧

蒜在油锅里太久会变黑,自己要掌握好时间,火喉~


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