简介

自己做的水饺皮筋道好吃

原料

面粉 250g, 冷水 100g, 盐 适量

步骤

1把所有材料倒入盆中，和匀

2盖上湿布饧半小时，揉匀

3再搓成长条

4用刀切成小块，如图

5再把它按扁

6左手捏住，右手用擀面杖擀一下

7左手把皮转一下，擀一下

8再转一下，擀一下

9再转再擀

10一张水饺皮就好了

小技巧

在里面加入盐，吃起来有嚼头