番茄拌面+玉米排骨汤
番茄 1颗, 肉末 150g, 香肠 一根, 马铃薯、胡萝卜 1/4颗, 手拉面 5片(3人份), 拌面酱 少量, 香菇 5颗
1材料切丁备好,马铃薯和胡萝卜在水里面煮一下,西红柿过开水,去皮
2瘦肉剁碎,与酱油,料酒腌制,备用
3平底锅下油,香菇,蒜末,葱末,肉末翻炒
4把烫过的胡萝卜和马铃薯粒,切好的香肠,烫过的马铃薯去皮,切细,一起下锅翻炒。
5加入适量的拌面酱翻炒均匀,再加入开水或者高汤,加入调味料,完成。
6还不错的酱,大超市一般都有
7用汤锅烫面,至熟,捞起装盆
8装盘,淋上备好的酱汁,撒上葱花,漂亮
9配上一份玉米排骨汤
10开吃咯