隔夜的米饭，放入冰箱里现成的一些菜、鸡蛋、火腿炒成炒饭，再撒上一层马苏里拉，放入烤箱烤至表面金黄，就变成了一份华丽的美味。
洋葱丁, 香菇丁, 火腿丁, 隔夜米饭, 马苏里拉奶酪, 鸡蛋, 盐, 鸡精, 黑胡椒粉, 芝士粉
1鸡蛋炒散，盛出备用
2锅中油热后，放入洋葱丁、香菇丁炒出香味
3放入火腿丁翻炒均匀
4放入隔夜米饭炒散
5放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味
6把炒好的饭盛入烤箱用容器中
7撒上一层马苏里拉奶酪
8可以再撒一些芝士粉调味儿
9烤箱预热200度，烤箱上层十五分钟，烤至表面金黄即可