原料

袖珍菇, 香菇, 小姬菇, 鸡汁, 盐, 油

步骤

1将蘑菇去蒂洗净，香菇用刀划上十字

2然后用开水氽烫下

3锅内放少许油后把蘑菇放进锅里稍微炒下

4然后把蘑菇倒入砂锅内加入鸡汁和水

5煮开后改小火慢煮十分钟，出锅前加少许盐