海参瑶柱竹荪汤 0

简介

记得小时候葱烧海参是一道很家常的菜,味道非常好,不知道从什么时候起,海参突然变得这么贵了。 这道汤水简单易做,鲜美清淡,不适合重口味哈。

原料

海参, 瑶柱, 竹荪, 盐

步骤

1海参泡发

2瑶柱、竹荪洗净后泡水半小时左右

3水烧开,先下瑶柱,转小火煮15-20分钟。

4下海参和竹荪,转大火。

55分钟左右,海参和竹荪即熟。

6关火,加盐调味,盛出可吃。

小技巧

瑶柱,也就是干贝,已有咸味,加盐是要注意,别放多了。

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