简介
夏天不想面对油烟,电饭锅焖饭是最佳选择
原料
鸡腿 2只, 草菇 若干, 黄红灯笼椒 半棵, 大蒜 2辨, 白辣椒粉 少许, 酱油 少许
步骤
1鸡肉用鸡粉,酱油,白糖,花生油等腌制十分钟,等待期间切青椒丝,草菇!剥大蒜
2开火热油,爆香大蒜,放鸡肉快炒,稍微变色后放草菇,辣椒粒!然后调味放酱油,白辣椒粉,鸡粉,出锅,不需炒熟!
3淘米后放比平时煲饭少点水,把材料覆盖米粒上面,接下来交给时间,等电饭锅自动保温开盖,嫌色淡可以加多点酱油调色!
小技巧
可以将草菇等换成其他食材,例如土豆等耐煮的材料,辣椒粒可放可不放,看上去色彩鲜艳而已