原料

鸡腿菇, 橄榄油 少许, 蒜末, 黑胡椒粉, 盐

步骤

1锅里倒入橄榄油少许，放点儿

2中火加热，把鸡腿菇对切两半，放入煎。很省事儿的做法―――我这个懒人，炒完西兰花的锅子也没刷，直接拿来煎的蘑菇，省事儿嘛，嘿嘿

3两面都煎得变色后，取出装盘

小技巧

我是用中火煎的，不必担心糊锅，因为蘑菇本身也会出一些水分的。