原料

冬笋, 萝卜苗, 嫩豆腐, 盐

步骤

1冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净

2烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味

3另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入

4待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火

5调入一点点盐调匀即可