简介
萝卜苗又称娃娃缨萝卜,俗称萝卜芽。含有丰富的碳水化合物和多种维生素等。其性微凉味甘,有健胃消食,化咳止痰,除燥生津等功效。也是一种防癌的“良药”。
原料
海带, 萝卜苗, 枸杞子, 大葱 半根, 蒸鱼豉油, 白糖, 老陈醋, 盐, 花椒粒, 麻油, 红油 一点点(不放也可)
步骤
1海带水发后煮熟、过凉控水
2萝卜苗摘净洗净、控水
3枸杞子洗净,用水泡软备用,大葱去皮切丝
4净锅入油,凉油将花椒粒下锅小火炸成花椒油
5将所有食材与所有调味品合拌均匀即可食用
小技巧
特点:清淡、清香、营养、爽口。