简介

这个带子是日本带子，原本准备是做刺身的，因为给儿子吃所以还是煎了一下，配了点木瓜泥，后来试验下来如果木瓜泥里加点色拉酱搅拌会口感更好。

原料

带子 2个, 生菜 半个, 抱子甘蓝 1个

步骤

1带子洗干净加盐腌制十分钟，生菜切丝，抱子甘蓝焯水后掰开。

2木瓜去籽以后捣成木瓜泥备用

3锅里加油烧热，将带子放入煎熟。

4生菜垫底，倒上木瓜酱，放上带子，用抱子甘蓝点缀下。