简介

夏至未至 见青梅春莲 ,凉夜依始 蔷薇愈姣颜 。

原料

草莓 3个, 青梅 2颗, 穿心莲 200g, 柠檬皮 少许, 枫糖 少许, 意大利黑醋 10ml

步骤

1沸水焯穿心莲15秒后放入冰水冷却

2糖腌对切鲜草莓

3草莓、穿心莲、青梅丝、柠檬擦拌上意大利黑醋，冰块垫底，淋上枫糖浆。

小技巧

穿心莲换成冰草口感也很好。