简介

有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

原料

穿心凉, 熟芝麻, 珍选捞汁, 辣椒面, 蒜, 葱, 姜

步骤

1准备原料：穿心莲洗净、姜、熟黑芝麻、小米椒、蒜、葱。

2锅里放入适量水烧开。

3穿心莲放入锅内焯水。

4将珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用

5捞出焯过水的穿心莲过凉水后挤干水分，加入切好的葱丝、姜丝、蒜片、辣椒面，放入珍选捞汁，撒上芝麻即可。

小技巧

不宜多吃久吃；脾胃虚寒者不宜用。