简介

芹菜有益，多吃也无妨。

原料

芹菜 500克, , 植物油 25克, , 盐 3克, , 花椒 3克

步骤

1将芹菜去须，去叶

2用水洗净

3切成3.3厘米长的段

4将炒锅置火上

5放入植物油烧热

6投人花椒炸出香味，然后取出花椒不要，

7放入芹菜段，翻炒几下

8加入小精盐

9再炒拌匀即成。

小技巧

用文火炒。比较容易