简介

脆嫩爽口，酸辣可口

原料

折耳根, 蒜, 葱, 老姜, 油辣椒, 生抽, 醋, 香油, 花椒油

步骤

1折耳根用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用

2准备姜末、蒜泥、葱花

3将折耳根放到盆里，放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀，撒上葱花，即可食用。